Продукция разработана на основе рецептов флорентийских кондитеров, славящихся изготовлением бисквитной выпечки. Особенность десерта заключается в очень пышном и сочном бисквите и двойной начинки, проникающей вглубь на разные уровни изделия, создавая гармоничный вкус.